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10分鐘炒鍋蒸湯包-實測「香草豬 小籠湯包」

10分鐘炒鍋蒸湯包-不需退冰，先將炒鍋倒入水待水滾  

不需退冰，先將炒鍋倒入水待水滾

10分鐘炒鍋蒸湯包-瓷盤擺上新鮮蔬菜葉，再放上小籠湯包(每顆要預留間隔)  

瓷盤擺上新鮮蔬菜葉，再放上小籠湯包(每顆要預留間隔)

10分鐘炒鍋蒸湯包-粒粒飽滿的小籠湯包

確認熱水已滾燙，開蓋時要小心蒸氣避免燙手喔!!

10分鐘炒鍋蒸湯包-確認熱水已滾燙，開蓋時要小心蒸氣避免燙手喔!!

 將瓷盤放入水滾的炒鍋蒸架上，蓋上蓋子，
大火繼續蒸10分鐘

10分鐘炒鍋蒸湯包-將瓷盤放入水滾的炒鍋蒸架上，蓋上蓋子，

 待湯包膨脹約一倍後(如圖)，即可取出

10分鐘炒鍋蒸湯包-待湯包膨脹約一倍後(如圖)，即可取出

 夾起來非常沉甸甸的湯包     

10分鐘炒鍋蒸湯包-夾起來非常沉甸甸的湯包

撥開湯包，裡面就是飽滿的豬肉餡料 

10分鐘炒鍋蒸湯包-撥開湯包，裡面就是飽滿的豬肉餡料

 滿滿的湯汁傾洩而下

10分鐘炒鍋蒸湯包-滿滿的湯汁傾洩而下

幾乎8分滿的湯汁，汁多鮮美、真材實料搭配【加了薑絲的醋多醬油少】醬汁，在家就有五星級小籠包名店享受

10分鐘炒鍋蒸湯包-幾乎8分滿的湯汁，汁多鮮美、真材實料，搭配【加了薑絲的醋多醬油少】醬汁，在家就有五星級小籠包名店享受  

 

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